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马来西亚吉隆坡唐人街:每天晚上像过节
来源:本站 发布时间:2013/7/9 14:44:37 查看次数:1433
    茨厂街是马来西亚首都吉隆坡的唐人街,位于老城区南部,面积虽然不大,但十分热闹,特别是每天晚上更像过节一般,是吉隆坡有名的夜市。当地华人形容它是“越夜越热闹”。

 夜幕降临开始热闹

 每到太阳下山时,茨厂街就热闹起来了。这与马来西亚的气候有关,马来西亚属于热带海洋性气候,常年如夏,炎热多雨,白天的气温一般都在30摄氏度左右,一般午后会下雨,所以,傍晚的天气相对宜人,夜晚的唐人街也就热闹起来了。

 今年2月初,整个马来西亚气候干燥酷热,连续一个星期,每天的气温都逼近37摄氏度。茨厂街白天几乎看不到什么人,夜幕降临,人就多了。茨厂街都是各种摊位,货品琳琅满目,但没有什么高端产品,都是大众货品。从服装到食品到中草药一应俱全。很多当地的华人都会到这里淘便宜货,因为唐人街的货摊都是私人的小铺子,可以随意还价。茨厂街夜市在马来西亚名气很大,有其它州的议员还提议,在本州境内效仿茨厂街,也修建夜市。

 外国游客可以在这里找到各种纪念品,有来自中国的,也有马来西亚特有的锡制品。唐人街的另一拨客人就是学生,在这里买食品,当然,也有廉价的圆领衫。

 特色美食招徕游人

 地道的美食是各国游客和学生到唐人街不会错过的,因为马来西亚是美食家的乐园,中国菜、印度菜、马来菜肯定没得说,由于马来西亚曾是英国的殖民地,西餐也很地道。为了迎合各种口味的客人,茨厂街的餐厅老板把各种菜都做得有模有样。

 马来西亚特色餐放各种调料,咖喱是特色,咖喱鸡、咖喱牛肉都很诱人。肉骨茶绝对也是一味特色,它是以猪肉和猪骨配合中药煲成的汤底,其独特的风味享誉整个马来西亚。肉骨茶据说是马来西亚的华人发明的。100多年前,华人初来南洋创业时,生活条件差,由于不适应湿热的气候,不少人因此患上风湿病。为了治病趋寒,他们用了各种药材,包括当归、党参等来煮药,但是,因忌讳而将药称为“茶”。有一次,其中一人偶然将猪骨放入了茶汤里,没想到这茶汤喝起来十分香浓美味,风味独特。后来,人们特地调整煮茶的配料,经过不断地改进,就成为了本地著名的美食之一。如今,吃肉骨茶不用去豪华餐厅,去唐人街的大排档最好,因为味道最正宗。

 除了到餐厅大快朵颐外,这里还有中国特色的原材料。每到春节来临之际,腊肉、腊鸭、腊肠、海参等腊味和海味就都上市了,华人都到茨厂街采购年货。对于久居海外的华人,春节是一年一度的重大日子,海味、腊味是少不了的,价钱贵也一定要吃,这可让唐人街的老板开心。

 春节弘扬中国文化

 春节是唐人街最热闹的时刻。虎年春节,茨厂街的舞虎表演格外引人注目。当地华人为迎接虎年的到来,特地突破传统,一改过去的“龙装”和“狮装”,推出了“虎装”,弘扬创新中华传统文化。

 马来西亚总理纳吉布也专程来到茨厂街,向公众发放红包和柑橘,并给当地华人拜年。当地华人社团组织了传统的舞龙、舞狮、舞虎表演,敲锣打鼓,迎接纳吉布的到来。这是纳吉布自就任马来西亚总理以来,第三次到访茨厂街。

 近年来,华人对马来西亚经济贡献很多,华裔企业家为国家带来许多财富,马来西亚的华人也希望政府能够肯定他们的成绩。

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